L'azienda vitivinicola EREDE CORSINI DI GRANELLI MARIA, si trova in località Groppo, sulle colline che circondano l'antico borgo medioevale di Vigoleno.

I vigneti si estendono in posizione soleggiata, ad un’altezza di circa 350 metri s.l.m., orientati verso la valle del torrente Stirone, con sistema di allevamento a guyot alla piacentina.
L’azienda è specializzata nella produzione del Vin Santo di Vigoleno, una delle doc più piccole d’Italia. Si coltivano i vitigni autoctoni Santa Maria e Melara insieme a Ortrugo eTrebbiano Romagnolo.

L'attenzione alla qualità accompagna tutte le fasi della coltivazione, ad iniziare dalla potatura corta, alla pratica dell' inerbimento, ai trattamenti che vengono effettuati senza l'utilizzo di sostanze tossiche e di diserbanti.
La vendemmia avviene manualmente e poi i grappoli vengono disposti su graticci, in locali areati per l’appassimento.
La pigiatura viene fatta a torchio, nel mese di dicembre e poi il mosto viene trasferito in caratelli, botti da 100 lt per l'affinamento di almeno 5 anni.
E’ assolutamente vietato l’uso di solfiti e di filtrazioni.

Il vin Santo di Vigoleno DOC dei Colli Piacentini è un prodotto unico e raro, frutto della tradizione che si tramanda da generazioni. Si abbina alla pasticceria secca, per contrasto ai formaggi erborinati oppure da solo come vino da meditazione.