L’Alta Val d’Arda, incuneata tra le colline dell’Appennino piacentino, tra la Val Nure e la provincia di Parma, è un territorio che, pur nelle sua ridotta […]
La torta di patate è un piatto tipico dell'Alta Val d'Arda: e quindi della cucina piacentina. Ne esistono molte varianti: qui ti presentiamo quella di Vezzolacca, nel comune di Vernasca, protaognista di una nota e molto amata sagra estiva.
